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记者
欢迎收看《经济观察》。在今年的广东观赏鱼展览会上，一条“冠军锦鲤”以36万元的天价被人购走，这个价格，创下了观赏鱼单条售价的全国之最。其实，这还只是在我国的最高价，在以锦鲤出名的日本，一条顶级的鱼甚至可以卖到上亿日元。在我国，自古就流传有鲤鱼跳龙门的故事，这小小的鱼儿看似不起眼，跃过龙门后，背后可是衍生出了一个大大的产业。今天的节目，我们就一起去探访一下这些美丽的鱼儿和它们背后的故事。
郭老有个外号叫“金鱼大王”，这可不是吹的。毕业于上海水产学院的郭志泰是个彻头彻尾的金鱼迷。二十多年前他就开始研究以金鱼为主的观赏鱼。家里更是养过大大小小种类繁多的鱼。
上海农学会观赏鱼专业委员会首席顾问——郭志泰
（您家里最多的时候养过多少鱼？）
品种蛮多的，各种各样。金鱼本身好几百种，500多种。我养比较名贵的。
郭老不光自己养鱼，还组织过金鱼协会，建立了观赏鱼专业委员会，致力于研究养殖金鱼的新方法、新技术，恢复名贵金鱼品种，推动观赏鱼市场的发展。现在虽然已经退休了，一有空，郭老还是会到水族市场兜兜转转。说起养鱼的好处，郭老就停不下来。
上海农学会观赏鱼专业委员会首席顾问——郭志泰
养鱼本身呢就是家庭养了鱼缸挥发水分湿度增加，对皮肤就有好处，从生物学的角度来讲，促使人的新陈代谢加快，降血压，对血脂都很好，心旷神怡，精神状态良好。养鱼是一个很好的全家娱乐。鱼在中国来讲还有一个很好的口彩，鱼，富裕，年年有余，养金鱼有富贵吉祥的意思。
其实，金鱼还只是观赏鱼的一个小分支，说到这鱼缸里的小小天地，可是蕴含着一个神秘莫测五花八门的水族世界呢。
上海水产大学生命学院教授——蔡生力
观赏鱼呢，如果是从他的养殖的水体来就分海水观赏鱼跟淡水观赏鱼。那么目前来说，淡水观赏鱼在中国还是占了主导的市场的，淡水观赏鱼也分为金鱼，龙鱼，彩雕鱼，彩雕类的，另外还有罗汉鱼还有其他一些鱼类，那么金鱼是我们国家比较历史悠久的，另外还有一种就是锦鲤也算是一大类，是日本培育的，/ 那么海水鱼类主要是以鱼类、贝类、虾类、珊瑚类。
其实在中国，像郭老这样的爱鱼人不在少数，早在宋代，我国就培育出世界上最早用于观赏的金鱼，被西方国家称为“东方圣鱼”。而现如今，很多普通市民都会在装修新房时选择一缸绚丽活泼的观赏鱼来装点家居。更有一些养鱼发烧友，建立了沙龙俱乐部，交流养鱼的知识和心得。
上海水产大学生命学院教授——蔡生力
像新加坡美国欧洲这些发达国家物质水平比较高，收入比较高的这种国家，发达国家的人拥有的比较多，像香港能够达到80%，美国大概15—20%，欧洲也差不多就是家庭都有观赏鱼。像大陆就少的多了，10%都不到。
这个10%都不到的数字，说明了我国现在的观赏鱼消费市场还处于初级阶段，但也正是这样一个初级阶段，暗示了我国观赏鱼市场存在着更大更为诱人的发展空间。
上海市水产办公室主任——梁伟泉
根据一些专家的提出指标要求，一般观赏鱼在一个城市里边要达到20%的家庭养育，这个比较健康的。现在上海只有8%，所以如果按照20%的话，我算过，如果是按照上海500万个家庭，20%就是100万家庭养鱼，所以上海这个市场是很大的。
目前，全球每年的观赏鱼贸易额高达60亿美元左右，并且还在以每年10%到15%的速度在增长。再辅以水族器材、饲料、水草等等相关行业，甚至还可以延伸至野生淡水和海水观赏鱼捕捞业、旅游观光科普教育的休闲渔业等等。观赏鱼已经形成了一个不容忽视的大产业链。
上海农学会观赏鱼专业委员会首席顾问——郭志泰
它是国民经济当中很重要的一部分，以广东为例，广东去年它的包括现在产品超过100个亿，他解决20万人就业，他各行各业搞的很好。
此外，目前国内食用鱼市场徘徊不前，观赏鱼市场价格却是稳中有升，特别是高档、稀有品种价格始终居高不下。以10到15厘米长的种苗来说，“红龙”鱼2000元一尾，“辣椒红龙”更是达到了4300元一尾。养殖观赏鱼的经济效益要明显高于食用鱼。
上海市水产办公室主任——梁伟泉
发展观赏鱼，一个提高市民生活质量，第二可以增加我们养殖户的收入，养某一观赏鱼的产值他可以高于养一般食用鱼的两到三倍，应该说可以大大增加我们养殖户的收入，促进农民的致富，这是我们必须要考虑的问题。（淡黑）
我们现在看到的这条害羞地躲在珊瑚丛中的小鱼，就是电影《海底总动员》里大名鼎鼎的小丑鱼——尼莫。你别看它个头不大，在市场上可是人见人爱，价值不菲。
经销商
（这种鱼一般要卖到多少钱一条啊？）
60。
（60块钱左右一只）
大一点的200、300都有。
小丑鱼这样的热带观赏鱼对环境的要求比较高，而且习惯于躲藏在珊瑚丛中，据老板介绍，这样一整套模拟海底世界的鱼缸就要2万元左右。价格高昂的原因，就是这些鱼和设备绝大多数都是进口的。
经销商
像这种斗鱼，斗鱼泰国来的，有的是罗汉，罗汉是马来西亚来，还有草，也有进口草都有的。
（连水草有很多也是进口的是吗？）
有的，进口草像××，××进口草，国产的两样的，国产的××草没有花纹的，平的，叶子平的，这个进口的花纹好看。/
（在国内能够买到哪种品种比较好的鱼吗？）
现在基本上国内小型鱼多，好的鱼都要进口来的。
（成本就比较高了，是吗？）
成本比较高，但是鱼比上海的鱼好看，有的人喜欢，他们价钱不考虑价钱就买，好看的，价钱贵一点。
老板一番不经意的谈话道出了现在我国国内观赏鱼市场最大的弊病，那就是品质低下。虽然我国有着悠久的培育金鱼的历史，但现在仅存下来的名贵品种却寥寥无几。市场上大量的金鱼大多品种单一，质量不高，相应的，销售价格也就很低。
上海农学会观赏鱼专业委员会首席顾问——郭志泰
世界十大观赏鱼，中国金鱼始终占第一位，但是中国金鱼出口量，出口数量，占全世界12%，但是贸易额只占0.9%，我们的质量差，缺少好的科技支持，缺少好的品种，这个是现在出口
已经到70多个国家和地区，但是我们的质量不够高，就是好的品种不够。
为了寻找名贵的金鱼品种，记者特地赶到位于奉贤的正在筹建中的金鱼研究所。可惜在这里，现在我们也只能看到图片。负责技术的朱选才说起金鱼的名贵品种就分外惋惜。
上海华昌陆基观赏鱼养殖示范中心技术副主任——朱选才
绒球 ，就是他头上有四个绒球，一般的绒球头真只有两个，他四个，是比较名贵的，是上海动物园搞出来的一个品种，当时轰动上海。
（现在这个品种还有没有）
现在这个品种可能没能保存下来。
（为什么没能保存呢？）
可能因为个品种比较少，没有几条，可能死掉了。
金鱼里面紫颜色的鱼都是比较名贵的，那么讲到这个朝天珠，有个故事，就是清朝那时候宫廷里把个鱼养在很深的缸里面，上面开一个洞，他老是眼睛看上面看，慢慢慢慢眼睛转到上面去了，有这么一个故事，究竟是真的假的也搞不清。
（但是说明他饲养的历史是很悠久的？）
是的，那么朝天珠还一个就是，王宫里面特别喜欢他，另外给他起个名字叫望天珠，好像是王宫里养的，好像这个鱼敬仰天珠，那么去年很也意思，我们去买了一些朝天珠，结果有一些不是朝天，是望地了，这个眼睛都朝下面。
因为不注意对新品种的培育，和对好的品种的保护，一般的品种的又无计划的规模繁殖，金鱼渐渐沦落为观赏鱼市场的低档货，价格自然上不去。
上海华昌陆基观赏鱼养殖示范中心技术副主任——朱选才
我们中国金鱼有52个系列，565种品种，但是市场真的大众化，他们这个养殖户只养殖十几种品种，其实外商也希望换换行头的，那么对于说你没有，没办法只能这几个品种，其实我们已经有很多好的品种，就是没有这个意识把它保留下来，/ 现在大众化的生产品种就是十几种很单调，因此价格卖不出来。那么日本他们在经营方面最近二十几年来，搞了很多品种，一种叫硫金，还有一种叫蓝色，一条鱼价格是我们几十倍了。
其实，日本的锦鲤也是原产自我国，可是在日本经过几百年的培育，已经成为观赏鱼市场中的精品，不但品种繁多，而且价格昂贵，顶级的锦鲤在市场上更是有价无市，形成了一大批追捧的发烧友。我们在位于嘉定的上海万金观赏鱼养殖有限公司就见到了一些漂亮的锦鲤，公司董事长宓华明说起自己的这两池锦鲤，甚是宝贝。
上海万金观赏鱼养殖有限公司董事长——宓华明
这个是锦鲤，观赏的锦鲤，那里边有黄清，兆赫还有白清，孔雀。
（像这样的鱼已经养了多少年了。）
这个是两龄的。
（他这个品种主要是哪里来的。）
他这个锦鲤，原种是我们中国的，但他日本进口过去的话把他培育了，培育了现在就比我们现在国内的锦鲤好的多。我们现在养的锦鲤从日本引进的。他的颜色比较鲜艳，然后销售的价格比较贵。
（像如果从日本引种鱼一尾种鱼大概要多少？）
好几万。好几万美金。几千上万美金这样的。
（上万美金的话那要，可能10多万这样的。）
一般的几千美金，这个就看鱼的成色好坏，还有鱼大小，那个鱼生产出来的话我们出口价格也挺贵。
（像这样的鱼出口的话？）
这样的我们要出口的话100多200多美金这样的，一尾。
（就是将近一千多人民币的样子？）
对对。
我国的观赏鱼养殖多为分散经营，规模都比较小，资金有限，市场信息不灵通。这样上万美金的引种，对于小打小闹的个体观赏鱼养殖户来说是很难实现的。
上海水产大学生命学院教授——蔡生力
我们的观赏鱼都是一家一户个体来经营的，那么我们这些个体经营的观赏鱼养殖企业，都是没有长远的打算的，都是追求比较短频快的效益的，他不可能投入比较大的资金来进行研究，
此外，家庭作坊式的养殖方式，养殖技术往往是口口相传，靠经验积累，科技含量低，而且随意性很大，更不用说培育新品精品了。
上海水产大学生命学院教授——蔡生力
像日本的一条锦鲤能够卖到几十万，或者东南亚的一条龙鱼也能到20万，30万。这种金龙什么银龙我们国家很少出现这种鱼类，我们国家养锦鲤也养啊，一公斤锦鲤才卖十几块钱，那等于失去了观赏鱼的价值了，变成一个普通的食用鱼。
这样一来，对于观赏鱼出口企业来说，因为鱼本身品质不高，价格便成为了唯一的筹码，为了获得经销商的亲睐，不得不恶意压低价格，竞争异常激烈残酷。
上海万金观赏鱼养殖有限公司董事长——宓华明
市场最大的竞争大家互相压价，这个是最大的一个。/ 农户要也一个保留的价格，出口的也有一个最低的价格个局限，你没有一个局限不行，时间越长的话农户的利益损害的话，你货源就紧张了，出口的价格一定要大家，有一个行业协会的话，出去的价格改变，最低保证价是什么。新加坡他就也一个观赏鱼工会，他有一个出口的最低价格，哪一个公司要低于这个价格出口的话，他就可以制裁你，这样的话对观赏鱼发展就有利了，本身大家都压价的话，利润薄的话还有什么钱去做科研，去做开发。
而记者在采访过程中了解到，现在上海的观赏鱼出口既没有行业的宏观调控指导，也没有一个统一的品质衡量标准。
上海华昌陆基观赏鱼养殖示范中心技术副主任——朱选才
从规范角度来讲，我们肯定要搞企业标准，行业标准，或者搞国家标准，统一起来，保护我们这些养殖户，否则你没有标准，你说我这个金鱼出去质量不好，他压价，他说你这个不符合标准，最后不给你钱，赖你钱，标准建立了以后有据可查，对我们这个从业人员来讲是个保护。（淡黑）
就在大部分的观赏鱼企业在出口的道路上举步维艰的时候，国内的消费市场虽然被看好却显得十分疲软。就拿上海来说，上海有57家花鸟鱼虫市场，大部分都像我现在所在的这个市场一样，是花卉、宠物、古玩等等综合类的市场。没有一个专门的观赏鱼市场。这样的市场里面，观赏鱼的经营户也非常的零散，销售的品种比较单一，很难形成气候。这样的内忧外患下，我们的观赏鱼产业如何走出困境，鱼跃龙门呢？
长期以来，上海观赏鱼的养殖和市场的发展缺少规划，基本上没有政策、资金和技术的支持。同时，缺少专业的批发市场、没有标准的观赏鱼养殖示范基地，没有观赏鱼研究机构，配套硬件设施落后，这些都严重制约了上海观赏鱼产业的发展。
上海市水产办公室主任——梁伟泉
这两年注重的食用鱼发展，食用鱼养殖，观赏鱼这块呢，相对来说就重视度不够，所以我们水产工作会议提出来以后，我们做了一些调查研究，做了一个政策方面做了一些研究，所以这次十一五规划我们专门把他列进去了，大力发展观赏鱼，那么其中我们也做了一些扶持，也对养殖企业做了一些扶持，我们主要管养殖这一块，生产这一块，设施方面引种方面也花了一些资金，作为政府来支持。
对于政府的重视和扶持，宓华明是相当欣喜的，但他更看重行业的联合与自律，企业对于建立观赏鱼行业协会的呼声相当高。
上海万金观赏鱼养殖有限公司董事长——宓华明
政府要相关出一点好的政策，还有龙头包括或者是搞批发的龙头，或者我们搞养殖的，或者我们搞出口，都能联合起来，单单一家做也没办法的。成立一个行业协会。
行业组织可以帮助统一行业认识，指导行业发展，保护业界利益，开展业界自律，加强同行交流，进行技术培训等等，引导观赏鱼产业向现代化产业方向发展。
上海华昌陆基观赏鱼养殖示范中心技术副主任——朱选才
他是牵线搭桥，就是给养殖户在产销服务一体化的进行，你比如产，他就是跟养殖户之间协调生产的品种，那么根据国外客户的需求生产品种 / 第二他是组织出口，那么还有价格指导/ 第三个必须是这个服务，提供苗种，提供技术服务啊，提供信息，还咨询还搞培训。
行业规范了，还需要市场的培育。上海土地成本比较高，在观赏鱼的养殖上不具备优势，但上海具备良好的贸易中转港的优越地理和气候条件，更适于发挥市场作用，建立观赏鱼交流、集散中心。
上海市水产办公室主任——梁伟泉
上海的优势在市场，不是在养殖面积，这个市场尽快形成，我们现在在和我们的一些客户，包括一些企业家，在洽谈，请他们搞市场。市场要企业为主体，不是政府来做市场，企业做主体，他们搞市场那么应该说这个是可以做起来的，我们市场形成的话，可以带动这个产业很快的发展，
上海华昌陆基观赏鱼养殖示范中心技术副主任——朱选才
原来新加坡是个小的港口，那么后来政府支持他，发展观赏鱼他给你好多优惠政策，那么在我们大陆里面正好观赏鱼政府不大重视，那么出口什么东西这个优势到了他那里，/ 那么现在我们要扭转这个局面也是有难度的，不是一天两天，一年两年能够扭转局面，但是我们也有优势，我们劳动力比较便宜，另外我们金鱼出产在我们中国，我们养殖方面我们还是有好多优势在里面，我想过个四年十年，可能新加坡观赏鱼出口的重心逐步逐步围绕我们大陆或者上海转移，这个好多专家都比较乐观的。
不过要在国际国内市场上占据优势，科技培育精品是关键。一条精品鱼和一条普通鱼在饲养成本上往往没有多大差别，就拿日本的锦鲤来说，身价不菲却是最容易饲养的鱼类之一。而到了市场上，两者的销售价格却是天壤之别。
上海市水产办公室主任——梁伟泉
我们就是要依托我们上海的科技力量比较强这个优势，培育一些精品鱼，精品鱼要培育的，一个种要好，培育一些好的鱼，然后进行一系列的市场营销，包括评比，要靠评比，我们有这个想法，搞展销展览，一系列活动把上海品位提高，不能重复。广东地方或者其他地方的一些，就是叫什么，规模化的，低档化的，要搞高档的，上海这个土地资源比较有限，劳动力价格比较高，所以一定要走科技道路。
同时对于观赏鱼企业来说，观赏鱼也要打造自己的品牌，品牌的建立使得企业能在市场上的竞争中占据优势，并且形成一个长期的效应。对这点，宓华明体会很深，如今，他的万金牌金鱼是已经是小有名气了。
上海万金观赏鱼养殖有限公司董事长——宓华明
我们十几年以前都搞观赏鱼，比人家做的早一点，还一个就是我们公司出去可能鱼的质量比较好，品牌打出来。
（您觉得品牌重要吗？）
品牌重要，我们万金在国外名挺响，所以我那个注册好几年以前我就把商标注册号了。/ 以质量来维护商标，你的公司的形象。（淡黑）
现在，我们身边已经有越来越多的人加入了爱鱼者的行列，这也说明了观赏鱼的消费市场正在迅速成长。政府的扶持、科技的推广和行业管理都是这个市场健康发展的关键。除此之外，我们还需要一点创新的思维，一些服务的意识。在养鱼者和商家、企业间搭建信息沟通的桥梁，更好的培育市场。好，感谢您收看本期经济观察。
