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刚一下锅，那切得薄薄的五花肉便立马冒出滋滋滋的声响，肥肉与热油相碰撞，溅出点点的油花，而猪油的香气也在瞬间被激发出来，忽然便在空气中逸散开来。
一些还没怎么吃东西的人忍不住咽了咽口水、
“这，这一下就有香气了。”
人群中传来小声地惊叹。
沈约秋微微笑了笑，一边意念控制火候，一边快速翻炒，没几下五花肉便开始焦香四溢，再往里撒上一些切成段的大蒜叶子，放一点盐和酱油，翻炒两下，便利落出锅。
整个过程，甚至没有超过两分钟。
而此时，卢大厨那边烧了半天，热水都还没有开始滚起来，他愣愣地看着那一盘焦香四溢，肉香弥漫地五花肉，脑海里有什么东西忽然就变了。
而看客中一些人也看出了妙处。
他们之中的人虽然都没下过厨，但品尝美食，他们绝对在行。
就这菜的外观，模样，还有香气，绝对是他们都没吃过的。一时间，不少人都想尝尝，但是碍于刚才对沈约秋不屑的嘴脸，一时间都有些尴尬，无人开口。
这时，秦风走上前，对一旁伺候的小二笑道：“给我来双筷子，这菜要是冷了，就没什么吃头了。”
小二赶紧拿来了筷子。
众人都好奇地看了过来。
秦风也不啰嗦，拿了筷子，夹起一片被热油煎得卷曲焦黄地肉片，迫不及待地放入了口中，牙齿落下地一瞬间，那股子油香味儿，加上微微劲道地口感，瞬间便让秦风眼睛一亮。
他也是个会品美食的人，但此等美味，他还真没尝过，虽然说这味道算不上他吃过最好的东西，但这种口感确实特别，有种让人上瘾的感觉。
想着，他就又夹起来了一块，配着两片蒜叶子，五花肉的腻味儿瞬间消失的干干净净。
“不错。”
他点点头，有些惊奇的看了眼沈约秋，“没想到姑娘还有如此手艺？”
“多谢夸奖。”沈约秋笑了笑，没多说什么。
其他人见秦风竟然给了这么一盘简单的炒肉这么高的评价，顿时更好奇了，立马便有几个人也要了筷子要尝尝。
“嗯，这味道确实是独特。”
“没想到我竟然看走眼了，姑娘，你还真是有一手。”
“这大铁锅竟然没有奇怪的味道，”
众人你夹一块，我夹一块，一盘肉很快就见底了，这时，那卢大厨坐不住了，大喝一声停下，然后放下自己手里的勺子，扒开人群，拿起一双筷子在碗底最后扒拉了两下，夹起来一块很小的肉放进了口中。
咀嚼两下后，他若有所思的点点头，没说话，又回去继续捣鼓自己的菜去了。
沈约秋也没说什么，利落的将铁锅一刷，四处看了看，拿了一把长豆角，切了切，然后往锅里面多放了一些油，没一下，油就热了起来，随后便将豆角往里一倒，炸了一会儿，等豆角表皮有些焦黄，便将其捞出，锅底留出一点的油，放入干辣椒和花椒，翻炒两下，就放入炸好的豆角，猛火翻两下，加点调料，直接出锅！
这道菜也不过花了四五分钟时间。
反观卢大厨，肉刚蒸上一会儿。
吃过前面的五花肉，这下众人一点都不客气了，笑嘻嘻的拿着筷子，你一下我一下，一下子就让盘子见底了。
“嗯，这味道不错！”
“够味儿！”
“不过，这更多有点像是家常菜的那种感觉，我觉得，比之卢大厨的厨艺，还是差了一点啊。”
“我看他们就是做的味道不一样，但都好吃。”
众人吃完之后就争论了起来。
“急什么啊，咱们都还没吃卢大厨的菜呢。”
说着，所有人都期待的看向卢大厨。
就在这时，卢大厨却忽然说道：“这次比赛我可以认输，不过，我有一个问题，你得如实回答我。”
闻言，众人都哗然，唯独沈约秋心中一喜。
鱼儿终于上钩了。
果然，卢大厨已经完全被沈约秋手中的这口大铁锅吸引了。
他是厨师，看得比众人更加透彻，这铁锅热得极快，因为薄，火候也好控制，所以又方便又节省时间，重点是刚才那种烹炒的方式明显能让他研发出更多新的菜式，让他在厨艺上更进一步。
于是，他问道：“这口铁锅哪里来的？”
沈约秋微微一笑，指了指一直站在身后不知道该说什么的沈于衷，道：“这口锅，正是我爹打的。”
“这——”
卢大厨明显一愣。
秦风站在一旁，看着在人群中显得有些拘谨和老实巴交的沈于衷，忽然就明白了沈约秋的用意，忍不住笑了一声。
听到笑声，沈约秋回头看了一眼，发现是那个一直都在帮自己的年轻公子，见他一副了然的表情，便知道他已经知道自己的用意，下意识好笑地对他眨了眨眼。
秦风一怔，看着那张鲜活而美丽的脸，心里陡然间像是被什么击中了一般，砰砰砰的跳了起来。
“我爹是个打铁匠，之前便已经打出这种的锅了，在我们老家，许多人家都抢着买这样的锅，所以我们特地来到京城，觉得京城识货的人多，买的人应该更多才是。”
沈约秋笑了笑，“不过到了这边后，锅没卖出去一口，到时候受了不少的冷嘲热讽。”
听到这儿，所有人都回过味来。
原来这姑娘竟然是卖锅的！
卢大厨脸色也有些不好看，明显，他觉得自己被耍了。
沈约秋看向他，非常恭敬地鞠了一躬，满脸抱歉倒：“实在是不好意思，小女子冒犯了您，不过，我这也是为了让大家看看，并非所有铁锅都不能用，这一次的比赛就不作数了，为了赔罪，我让我爹给您再打一口更好的锅送给您，您看行吗？虽然知道这锅算不上贵重，但还是希望您能原谅我的莽撞。”
见沈约秋这么诚恳的道歉，加上他确实很想要一口铁锅研究研究，便点了点头，“行，此事就这样吧，记得尽早将锅送来。”