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笔趣阁 > 拒绝流放剧本,我只想种田 > 第0075章 鲜美的卤汤

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等到回了家,陶筱芫开始忙活起来了。


家里还有一些药材,加上陶筱芫之前采摘种植到空间里的,卤料已经够了。


由于配制卤料会比较费材料,陶筱芫这一次只是做了一小锅,准备给家人们都尝尝鲜,之后再来谈论这一些事情的可行性。


就像是祖父陶成楷之前说过的那样子,他们是一家人,有什么事情都是需要一家人一起来商量着办,而不是一个人就要去做成什么大事。


说是为了家里人好,但这样为了全家而做的大事,却不让家人们参与进去,不让家人们知情,这其实也是一种不信任。


即便大延的民风比较的开化,对女子的要求不是那么高,但依然会有一部分僵化的思维,很影响对女子的看法。


有一些事情,有家里人帮忙去做,还是要好得多。


而且,家里也不是没有能人,让家里边人人都参与进来了,这对于提升全体家庭成员对于家庭事业的参与认可,是非常重要的。


这一些,陶筱芫自然准备等会儿就跟祖父他们都说一说,看事情可不可行,以及要怎么施行。


即便陶筱芫心中已经有了大致的计划跟人员安排了,依然需要先听听祖父他们的意见。


找到新的赚钱方法,提升家里的收入水准,改善家里的生活条件,这需要全家的参与。


这个时候,陶筱芫将昨天顺道拿出来的那一些野鸡蛋,还有家里的几个鸡蛋,都带壳水煮好,这才剥了壳,放到了卤汤里边。


今天去县城的时候,母亲徐桂枝买到的猪下水,还有一点猪皮,陶筱芫已经清洗好,全都放进去熬煮。


这卤煮,卤料的配方调好了,还需要有肉,尤其是肥肉,一起熬煮了,味道会更加的香。


别说什么猪下水没人要了,只要是能够吃的东西,谁不会琢磨啊?


为了一口吃的,什么法子想不出来?


腥臭的猪下水,在这里可都是抢手货!


毕竟,猪下水可是比猪肉便宜多了。


除此之外,这一些猪下水,猪肝猪肚这一些比较容易清洗的,异味少的,还是有特殊滋补功效的,价格可不会低。


至于猪肾,猪肺,猪肠这一些,清洗的难度大,腥臭味道比较重,这一些才会便宜。


而最便宜的,就是猪肺了,太难清洗。


但是,只要是吃的,还是比较便宜的肉啊,依然会有很多人去抢。


是在没办法了,那就是用沙子用草木灰去洗,去掉大部分的异味之后,先过水两次,再去煮,也能够下口的。


连大户人家那些病死长虫的家禽,扔进粪坑里了,都有人捞回去洗干净了煮着吃,更不用说还算比较干净的猪下水了。


他们这一次去县城那里,也是很幸运地碰到了一户晚点的屠户,这才能够买到一些猪肺跟猪肠猪肾回来。


因为没有及时处理,这一些猪下水都已经有了臭味了,但陶筱芫徐桂枝他们都不介意,还是买了回来。


陶筱芫自然是有特殊的处理方法,并不担心。


而且,那一些猪下水并没有变质,收拾收拾又干净了,同样是好东西。


只不过,清洗的过程比较费劲,陶筱芫可是在屋后的小溪边淘洗了好长时间,翻来覆去地洗,外加偷偷用了些小苏打和粗盐,这才将这一些异味给去掉了。


清洗干净的猪肠跟猪皮,用来熬卤煮,非常的合适。


这一些都熬得咕噜噜冒泡了,陶筱芫又扔了一些香茅九层塔等卤料进去,进一步地祛除异味。


熬了好一会儿,用筷子一戳,肥肠已经能够穿透,熟透了,陶筱芫又把油豆腐扔了进去。


搅和搅和,加上一点儿灵泉水,这香味瞬间就逸散开。


光是闻着这个卤汤的味道,卤料的香味中夹杂着肉香,就已经让一起做饭的祖母董语柔都忍不住咽口水了。


看到三孙女陶筱芫用了那么多的药材来熬卤煮,董语柔很是诧异。


知道三孙女爱折腾,但如今做事情更有分寸,董语柔虽然疑惑,但并没有出言去阻止,只是一直在温柔地帮着烧火。


这个时候,闻到了特殊的卤煮香味,配上了猪肠的肉香味,这味道,给了董语柔非常大的刺激,忍不住咽口水,连肚子都不体面地咕咕咕叫了几声,突然就觉得好饿好饿。


这样的失态,让董语柔更加的诧异。、


这,算是她第一次因为美食而失态破功!


三孙女陶筱芫,这一次是真的有本事了,居然能够配出了这么绝妙的卤煮方子?!!!


光是闻着这鲜香的味道,就已经让她有些把持不住了。


虽然,这样的卤汤,耗费了一些药材,还耗费了家里不少的豉油,但目前来看,这真的是太值得了!


就这样鲜香的卤汤啊,吃饭吃包子的时候,直接浇上一点,可以不用其他的配菜了!


只不过,知道三孙女陶筱芫不是个为了吃的而铺张浪费的人,这一次跟她说过了之后,执意要这么做,肯定是有其他的安排,董语柔还是静静地看着,静静地帮忙,并没有出声去阻止。


这样动力满满的三孙女,才是她更希望看到的。


之前跟汪家的那一桩婚事,着实是让三孙女陶筱芫受了大委屈,把个性都给收敛起来,变得不像样了。


如今,能够恢复曾经的活力,这挺好的。


等到陶筱芫把卤汤处理好,小火继续慢炖一会儿,她准备的粗面,也发得差不多了。、


活酵发的面,粗粮也是地地道道的粮食,完全绿色,没有化肥没有农药,这面也更香,发起来就已经能够闻到不少的香味了。


由于能够准备的馅料比较少,陶筱芫只是做了几个粗面的包子,剩下的出面,都做了花卷跟馒头窝窝头。


这些可是今天中午跟晚上的主食了,陶筱芫准备的量还是够够的。


这样的粗面馒头窝窝头,配上卤煮的鸡蛋跟肥肠,绝对的美味!


之后,陶筱芫又用家里的酸菜,把猪肾跟猪肺都炒了一些。


等卤汤跟馒头炒菜这一些都已经做好了,陶筱芫再煮了一点糊糊。