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笔趣阁 > 糊咖退圈摆摊,怎么就火遍全网了 > 第二章 二十块钱一屉?

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西城夜市,又被叫做烟火巷。


巷子不长,但临近大学城,人流量不小,挤挤挨挨的全是各种摊位。


滋啦冒油的炸串,咕噜咕噜的关东煮,冰柜里五颜六色的冰粉和水果捞,香气和热气混杂在一起,吸引着到访的食客。


盛时安推着她那辆崭新的小三轮,与这片喧嚣显得格格不入。


这三轮车是系统出品,车身是干净的米白色,车斗里放着叠得高高的蒸笼,旁边还有个折叠台面,干干净净,一看就是新手出摊。


旁边是个卖狼牙土豆的摊子,摊主是个四十多岁的胖大姐,一边手脚麻利地削着土豆,一边好奇地打量着她。


盛时安不紧不慢地支好小摊,又拿出一个准备好的牌子。


【包子铺】


夜市里的人来去匆匆,生意火爆的大多是那些油炸火烤的摊子,路过她这里,扫一眼,就摇摇头走开了。


谁会在夜市里专门吃包子啊?


盛时安也不急,包子都已经放进笼屉里,现在直接点火开蒸。


“我说妹子,你这生意不行啊。”


旁边狼牙土豆的摊主终于忍不住开了口,她手上动作不停,嘴也没闲着。


“来夜市里,谁不想吃点重口味的,你这包子看着是挺干净,但不对路子。”


盛时安抬起头,冲她笑了笑:“没事,我先试试。”


摊主大姐是个热心肠,也是个大嗓门。


“试啥呀,听姐一句劝,赶紧换,明天整个炸串啊,烤冷面啥的,保准比这个强。”


盛时安只是笑了笑,没再搭话,忙活了一天,她也饿了。


她拿出个干净的小碟子,给自己取了一屉刚刚蒸好的鲜肉小包子。


白白胖胖的包子,皮薄得几乎能透出里面鲜美的肉馅汁水,外皮沁着油润的光泽,散发着诱人的面香和肉香。


一入口,柔软的面皮包裹着滚烫鲜香的肉汁,瞬间在口中爆开,鲜美无比,驱散了身体里的疲惫。


真舒服。


她小口小口吃着,幸福地眯起眼。


就这样等了好一会儿,终于等到了第一个食客。


“老板,你这个是卖小笼包的吗?”


盛时安抬眼,看到两个结伴的女生,其中一个看上去怏怏的,没什么精神,一旁的朋友倒是一脸兴奋,手里还提着两根烤肠。


她点点头,还是憋出一句:“嗯,有鲜肉小包子,香菇油菜小包子。”


夏薇被那股面香吸引,不由自主地往前凑了凑,目光落在冒着热气的蒸笼上。


这几天天气闷热,她没什么胃口,闻着夜市里那些烟熏火燎的味道更是反胃。


可闻到这包子的香气,看到这干净的摊子,胃里的馋虫竟有些蠢蠢欲动。


“薇薇,你来夜市还吃包子啊,包子哪有撸串过瘾,走走走,前面那家炸鸡可香了。”


旁边的朋友林悦催促道,显然对着清淡的东西没什么兴趣。


夏薇却摇了摇头,问道:“老板,这包子怎么卖?”


盛时安言简意赅:“鲜肉小笼包二十,香菇油菜的十五,一笼都是十个。”


话音刚落,林悦先惊呼一声:“什么包子要二十块钱一屉?”


“老板你这包子是金子做的还是银子做的,抢钱啊?”


就连旁边的摊主大姐都停下了手里的活,探过头来,一脸“我就知道”的表情。


夜市里一份狼牙土豆才七块,加肉加料的豪华版烤冷面也才十四五块,一屉包子敢买二十,确实是贵得很突出。


面对质疑,盛时安只是说:“物超所值。”


她抬手掀开最上面的盖子,一股热气蒸腾而上,蒸汽散开后,露出下面胖乎乎的包子,一笼十个,挨挨挤挤地凑在一起。


夏薇也觉得贵,可那股面香菜香实在是勾人,胃里空空的感觉让她格外难受。


她看着蒸笼里那小巧玲珑、皮薄透绿的香菇油菜包,似乎已经能想象到那清爽的味道。


夏薇只是迟疑了一下,就从口袋中摸出手机:“老板,我要一笼香菇油菜的。”


林悦在一旁叹了口气。


盛时安动作利落地从中间抽出一屉,一股更浓郁的香气扑面而来,她夹起包子,装进打包盒里递给夏薇。


夏薇接过热乎乎的包子,迫不及待地夹起一个,小心地咬开一个小口。


皮薄馅足,清鲜爽口。


香菇的醇厚香气和油菜的鲜嫩清甜完美结合,恰到好处的调味,还有那一点点浸润了馅料鲜美的汤汁。


滚烫的包子下肚,那股积攒了好几天的烦躁和虚弱,仿佛瞬间就被抚平了。


她舒服地长出了一口气,把剩下的一半塞进嘴里。


一旁的林悦看着她那满足的表情,愣住了。


“不至于吧,真有那么好吃?”


夏薇根本顾不上说话,只用力点头,生怕朋友不信,还把手里的包子往她面前一递。


“你快尝尝。”


朋友一脸狐疑:“包子而已,还能上天了?”


一边说,她一边接过来也夹了一个,漫不经心地送进嘴里。


下一秒,她的眼睛倏地睁大。


香菇的浓郁、油菜的脆嫩、面皮的柔韧交融在一起,形成一种极其舒适的口感,完全不油腻,反而异常开胃。


“天呐。”


林悦词穷了,又赶紧叉起第二个塞进嘴里,含糊不清地说:“薇薇,还是你眼光好。”


“你刚才还说吃包子没意思呢!”


“此一时彼一时,谁能拒绝这么好吃的包子啊?”


一笼十个包子,就这样在两个女生你一个我一个中迅速清空。


林悦意犹未尽地咽下最后一口包子,目光灼灼地盯上了冒着热气的蒸笼。


她二话不说,直接掏出手机:“老板,再来一笼鲜肉小笼包!”


夏薇打趣她:“呦,不吃炸鸡了?”


“炸鸡哪有包子香。”


旁边卖狼牙土豆的大姐看得目瞪口呆,削土豆的动作都停了。


她看着盛时安那不紧不慢的模样,又看看那两个吃得上头的姑娘,一时间觉得自己这么多年的生意经,好像有点不够用了。


这玩意儿……真有那么邪乎?


盛时安手脚麻利地夹好第二笼包子。


鲜肉小笼包和素包不同,开盖的瞬间,一股浓郁的肉香混合着葱姜的辛香就霸道地钻了出来。


包子同样小巧玲珑,皮薄得能隐约看到里面粉嫩的肉馅和汤汁。


林悦拿到手,口水都快流下来了,也顾不上烫,吹了两下就咬了一大口。


“呜……烫烫烫,好鲜!”她幸福地眯起眼,“肉馅好嫩好弹,汤汁好足!一点不腻。”


两个女生捧着一盒包子,旁若无人地在摊前吃着,脸上那享受的表情,成了摊位最有说服力的广告。