百家讲坛专家聊中医 喝酸菜水可以防中暑

 

   ■编者按

  孙立群、王立群、郝万山、纪连海、钱文忠……这些名字,经常看百家讲坛的观众,可谓耳熟能详。

  在他们的讲座中,除了那些生动感人的历史故事,还有不少关于中国古代名医——扁鹊、华佗、张仲景、孙思邈、李时珍等人的传奇。近日,重庆出版集团将其集结成书——《千古中医故事》。在日前举行的读者见面会上,健康时报记者采访了几位专家,请他们谈了对自己所讲的中国古代名医的理解,以及他们从中受益的“健康经”。

  ■链接

  由重庆出版集团重庆出版社出版的《千古中医故事》近期已上市,书中汇集了5位专家对于中医的解读。2008年7月5日下午2点将于北京西单图书大厦进行签售,届时郝万山教授将亲临现场,并为读者把脉问诊。前十名健康时报读者可凭上期(545期)和本期报纸,到现场工作人员处登记后免费领取一本图书,其余读者可享受20元一本的优惠价。

  郝万山:

  心情好 不吃饱

  郝万山:北京中医药大学教授、主任医师、博士生导师。中国名中医学术研究会副会长。百家讲坛主讲:《千古中医故事之张仲景》。

  在读者见面会现场,纪连海老师说起自己肩胛疼,郝教授在他身上揉了揉,没想到立刻便不疼了,纪老师大呼神奇,而郝教授只是微微一笑“我只不过揉了你天宗和肩鄅两个穴位,你的这两个部位有硬结,揉一揉就好了。”

  “我是个不善于表达的人,小时候即使是在班里发言我都脸红。”这便是郝教授概括自己的一句话。然而正是他,将“医圣”张仲景在百家讲坛中讲得活灵活现,家喻户晓。

  作为北京中医药大学的教授和主任医师,郝万山对中国传统中医有着根深蒂固的敬仰:“中医学伴随着人类的出现而萌芽,伴随着社会文明的发展而成熟。在我们这个星球上,只要有人类存在,中医学就会存在。”

  由于在百家讲坛讲张仲景的缘故,郝教授对张仲景有着更深的了解和体会:“张仲景和华佗同属三国时代,然而却有着截然不同的命运。张仲景是‘农民医学家’的身份,他为农民的生老疾病奔走,远离官宦,而这也正是为什么张仲景的药方多是便宜药材的原因。”

  郝教授平时看病有个习惯,就是开药方从来都是开很便宜——但很有效的药,他觉得就是受了张仲景的影响。他在药店出门诊时,就有店里的药剂师和他说:“郝教授,您下次能不能开些贵点的药啊?”

  说到自己的养生之道,郝教授笑言就是“心情好,不吃饱”。郝教授说,现在很多人每天愁眉苦脸,心事重重,其实这对身体非常不好,尤其老年人,每天找点乐事,用晚年的时间“完成年轻时并未实现的梦想”,画画、写字等等,让心里有个寄托,又能颐养身心。

  夏天到了,郝教授推荐给健康时报的读者们一个源自张仲景的防中暑小方子,就是喝酸菜水,“如果家里没有或是喝不习惯的,多喝些酸甜的饮料也可以。”

  孙立群:

  玉米天天不能少

  孙立群:南开大学历史学院中国古代史教研室副主任、教授。主要从事中国古代史、魏晋南北朝史等课程的教学与研究工作。百家讲坛主讲:《吕不韦》、《李斯》、《扁鹊》等。

  聊起名医扁鹊,孙立群觉得最佩服他的一点就是他高超的望诊医术和对病人的关心,大家非常熟悉的扁鹊见蔡桓公的故事,就是一个很好的例子。虽然桓公一再拒绝治疗,但扁鹊一直忠告他,直到最后桓公执迷不悟,失掉机会,扁鹊才放弃。“当医生的要对患者负责,当患者的要对自己负责。”

  怎么叫对自己负责?孙立群觉得,主要的一点,就是开开心心地活着。

  年近六旬、面相憨厚、体态有些发福的孙立群是个着实的相声“粉丝儿”。

  “我是土生土长的天津人,从小就爱听相声,到现在还是一样,不管多忙,每个月都得去家附近的茶馆坐一两个小时,约上三五好友,听上几个段子,哈哈一笑,立马觉得浑身轻松得不得了,尤其是心情不好的时候,这招儿别提多管用了。”孙立群对记者说。

  当记者问道您有什么健康养生心得时,孙教授拍着自己的肚子笑笑说:“我呀,想吃什么就吃什么,平常运动也少,但最近迷上了吃玉米,煮玉米、棒■粥、蒸窝头,每天都换着花样吃,现在不都号召吃粗粮嘛!两个月后,肚子还真小了点儿!”

  “对了,绿茶也是天天不能少的,特别清火。”孙教授补充说,“平时课程较多,还有不少讲座,一忙起来很容易上火,所以我保证每天都要喝上几大杯绿茶,龙井、碧螺春是我最喜欢的品种,不但很少上火,而且精神特别好。”

  王立群:

  每天慢跑4000米

  王立群:河南大学文学院教授,中国《史记》研究会顾问,中国《文选》研究会副会长。百家讲坛主讲:《汉代风云人物之项羽》、《汉代风云人物之吕后》、《王立群读〈史记〉之汉武帝》等。

  “研究神医华佗这么长时间,我从中受益最大的就是他的‘情志疗法’。”王立群教授给记者讲了这样一个故事:

  据《三国志·华佗传》记载,说有一个郡守生了病,请华佗去看病。华佗一看,认为这个郡守是生了一场大气才得的病。要想把这个病治好,必须让他再生一场大气。于是,华佗向郡守所要医治费,一次不够,要两次,不断地要,要了很多钱,就是不治病。郡守气得不得了。华佗把钱要足了,就溜了。临走之前还写了一封信,把郡守臭骂了一通。郡守气得大骂华佗,下令派人去追杀华佗,然后吐了好几升黑血,病就好了。这就是华佗非常高明的“情志疗法”。

  王教授解释说,中医认为,人有七情,即喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。不良的心情对人体健康伤害很大,“因此,我平时遇到不顺心的事,就努力想开点儿,不去计较。保持好心情和平静心态太重要了,对于正在职场打拼的人来说,一定要记住,生活不是竞争,否则给自己的压力就太大了,不是最努力就最有结果。”

  中年时期的王教授还是个长跑爱好者,每天在家后面400米的操场上慢跑4000米,一跑就是六七年,学校老师运动会“中长跑冠军”和“越野赛冠军”年年都是他的。那些年的锻炼也为王教授的身体打了个好底子。现在年龄大了,就把长跑改成了散步,每天晚上九十点钟,出去散散步,不但能锻炼一下身体,还能让一天紧张的心情放松下来。

  纪连海:

  莫忧思莫大笑

  纪连海:北京市骨干教师,西城区学科带头人。百家讲坛主讲:《正说和珅》、《正说纪晓岚》等。

  纪连海要记者千万不要称他为专家,他说:“我就是老师,一个普普通通的中学老师。”

  纪老师这天穿着很显年轻的浅粉色的衬衣,戴着厚厚的近视眼镜,微佝着背,没有了百家讲坛中的西装。

  纪老师说“药王”孙思邈是中国古代名医中他最喜欢的,因为孙思邈是“下场最好,也最长寿”的一个。

  关于孙思邈的寿命,有两种说法,一种说他活了101岁,一种说他活了121岁,纪老师坦言他更偏向于后者。在记者听完纪老师对于孙思邈的描述后,不得不承认现今众多营养学家、养生专家所倡导的道理,都在几千年前的长寿“药王”身上早有体现和论证。慢生活、慢饮食、八分饱、淡口味、少吃肉、少饮酒、少吃腌菜和发酵食品(例如臭豆腐)、睡觉最好蜷着睡、养性是养生之道、“莫忧思,莫大笑”等等都是孙思邈长寿的秘诀。

  而这些现今也已经影响到了纪连海自己。一旦遇上个头疼脑热之类的小病都是自己养,家里的药箱里备好的都是板蓝根、藿香正气水之类的常见中药,对于中医的偏爱除了学术上,就是体现在这些小细节上了。而每周工作再忙,他都会给自己放个小假,去郊游是他的最喜欢的运动,“我喜欢在野外那种‘天人合一’的享受。”

  钱文忠:

  夏天喝点樱桃汁

  钱文忠:复旦大学历史系教授,华东师范大学东方文化研究中心研究员,季羡林研究所副所长,中国文化书院导师。百家讲坛主讲:《玄奘西游记》等。

  没有出现见面会的钱文忠教授,在电话里,把李时珍的一些小方子推荐给了读者。

  “桃脯润肤养颜方”,用白桃去掉桃核,用蜂蜜浸泡,每天早晚坚持吃。有什么效果呢?润肤、养颜、美白。桃子不难吃,核还给去掉了,又用蜂蜜泡过,当然很美味。按照李时珍的理论,桃是有小毒的,不是绝对无毒的。《本草纲目》里说,制成桃脯,可以去掉这里边的毒分。所以李时珍讲,“作脯食,益颜色”。

  另外,现在樱桃正是上市的时候,因此喝些樱桃汁也是润泽皮肤、养颜增白的美容方。